Salada Cremosa com Requeijão Salatiel

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Nível: fácil

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso Salatiel
• 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de milho verde
• 1 xícara de ervilha
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 cebola roxa picada bem fininha
• 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite a gosto
• Folhas verdes para acompanhar (alface, rúcula ou mix)

Modo de preparo

1. Prepare o creme cremoso:
   Em uma tigela, misture o requeijão Salatiel, o suco de limão, um fio de azeite, sal e pimenta.
   Mexa até formar um molho homogêneo e cremoso.
2. Misture os ingredientes da salada:
   Em outra tigela, coloque o frango, a cenoura, o milho, a ervilha, a cebola roxa e as passas.
   Misture delicadamente.
3. Incorpore o molho:
   Acrescente o creme de requeijão à mistura e envolva bem todos os ingredientes.
4. Finalize:
   Ajuste o sal, acrescente o cheiro-verde e misture mais uma vez.
5. Sirva:
   Disponha sobre folhas verdes ou sirva como acompanhamento de carnes, sanduíches ou torradas.

Dica Salatiel 💛

Para deixar ainda mais especial, adicione cubinhos de queijo minas meia cura Salatiel ou nozinho fatiado, fica fresco, leve e delicioso.